Du interessierst dich für Küche, Lebensmittel oder den Umgang mit Menschen? Im Fachbereich Gastronomie lernst du die vielfältigen Aufgaben eines gastronomischen Betriebs kennen und sammelst praktische Erfahrungen in einer modernen Arbeitsumgebung.

In Zusammenarbeit mit dem Bildungscampus Borromäum arbeitest du in einer professionell ausgestatteten Küche und Mensa. Dabei erhältst du Einblicke in verschiedene Tätigkeiten rund um die Zubereitung von Speisen, die Organisation von Arbeitsabläufen und den Servicebereich. Zu deinen Aufgaben können die Vorbereitung von Lebensmitteln, verantwortungsvolle Koch- und Backarbeiten, das Anrichten von Speisen sowie Reinigungs- und Organisationstätigkeiten gehören. Schritt für Schritt lernst du Arbeitsabläufe selbstständig umzusetzen.

Neben den fachlichen Inhalten stehen wichtige Kompetenzen für die Arbeitswelt im Mittelpunkt: Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Durchhaltevermögen und Selbstständigkeit. Durch die enge Verbindung von Lernen und praktischem Tun kannst du herausfinden, ob eine Ausbildung oder Tätigkeit im Bereich Gastronomie zu dir passt.

Begleitet wirst du dabei von erfahrenen Fachtrainer:innen und Coaches, die dich bei deiner persönlichen und beruflichen Entwicklung unterstützen.